Stabilní česká společnost zabývající se výrobou majonéz, hořčic, lahůdkových salátů apod. hledá schopného kolegu na pozici Technolog (manažer pro vývoj a inovace) do provozu v Kostelci nad Černými lesy.

Náplň práce:

– tvorba koncepcí nových směrů a strategií vývoje ve spolupráci s odbornými pracovníky jiných oddělení (Technický rozvoj, obchod, nákup, atd.)

– v rámci daného vývojového úkolu komplexní řešení od studie, sestavení receptur, technologického postupu, provedení provozních a trvanlivostních zkoušek až po ukončení vývoje a předání nového výrobku do výroby

– aktivní účast při provozních zkouškách nových výrobků ve spolupráci s ostatními úseky

– posuzování, vyhodnocování a doporučování nabídek základních surovin a ingrediencí pro stávající i nové výrobky

– účast na činnosti hodnotitelské komise jakosti – ochutnávky, senzorická hodnocení, apod.

Požadujeme:

– SŠ nebo VŠ potravinářského zaměření (nejlépe technologie potravin)

– odborná praxe min.1 rok

– základní znalost AJ nebo NJ

–  tvorba THN, HACCP

– znalost potravinářské legislativy

Životopisy zasílejte na sekretariat@boneco.cz

Nástup možný ihned

Tagy: potravinářství, technolog